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手工鸡蛋饼 即营养又美味

最简单的手工鸡蛋饼的做法_即营养又美味
时间:2018-01-27 15:48:04 厨师:菇凉 出处:满园春学人做饭网 682人做过这道菜
作为美食的爱好者来说,经常会在家制作一些美味的食物,今天我给大家分享一道美食,就是手工蛋饼。手工蛋饼的做法非常简单,也很方便携,像上班族,就可以做一份这道美食,既方便又快捷。手工蛋饼不仅是上班族的最爱,就连小孩子也非常爱吃,是哄孩子的必备神器,家里有孩子或者上班族,有想学的还在等什么呢?
食材清单
  • 中筋面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿 1个
  • 适量
  • 芝士 150克
  • 1根
  • 酱油膏 适量
小技巧

在和面的时候,一定要用温水,这样和出来的面才更筋道。【满园春学人做饭网】

手工鸡蛋饼的做法步骤
  • 手工鸡蛋饼步骤图1

    1首先准备一个碗,倒入200g的中筋面粉,在加入一小勺的盐,拌匀之后,在倒入适量的温水,用勺子拌匀。

  • 手工鸡蛋饼步骤图2

    2将中筋面粉搅拌均匀后,用手揉匀,大概3分钟左右,用玻璃碗扣着,放凉醒大约30分钟左右。

  • 手工鸡蛋饼步骤图3

    3醒好后,用手揉匀至表面光滑,将面团分成4份,分别在4个面团里包入葱花,然后放置10分钟左右。

  • 手工鸡蛋饼步骤图4

    4在面板上放上一张牛油纸,然后把面团放在上面,在盖上一张牛油纸,用擀面杖将面团擀成一张圆形。后面三个面团也是这样做。

  • 手工鸡蛋饼步骤图5

    5然后将锅开小火,放入油烧热,将擀好的饼放在锅里,改成小火,直到两面都变成金黄色。

  • 手工鸡蛋饼步骤图6

    6然后在倒入油,改成中火,放入火腿,两面都煎一下,然后倒入蛋液,待鸡蛋煎到八分熟的时候,放上一片芝士,将煎好的饼放在鸡蛋的上面,这样鸡蛋饼就煎好了。

  • 手工鸡蛋饼步骤图7

    7将鸡蛋饼卷起来,切开,然后撒上一点酱油膏,这样好吃又美味的手工蛋饼就做好了。

营养密语

鸡蛋的营养非常高,它含有大量人体所需要的物质,任何人群都可食用,并且手工蛋饼很有营养,没有任何添加剂,非常健康。

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