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火腿蛋丝粥 一道养胃的佳品

火腿蛋丝粥的做法_一道养胃的佳品
时间:2018-01-27 15:54:18 厨师:琉璃 出处:满园春学人做饭网 777人做过这道菜
粥品是现代人不可缺少的到主食,在粥里可以添加数不尽的食材,都能做成十分可口的美食,今天小编就来介绍一下火腿蛋丝粥,这是一道养胃的佳品,在忙绿的日子里,每天早餐都会草草了事,太对不起胃了,来一碗犒劳犒劳一下自己的胃,接下来就请看一看火腿蛋丝粥的做法。
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿 2根
  • 大米粥 适量
  • 食用油 毫升
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 小葱 1根
  • 花生 适量
小技巧

投放的食材有很多,你喜欢的食材都可以放入进去,但是需要提前炒熟,如果是肉食需要腌制一下才能入味。【满园春学人做饭网】

火腿蛋丝粥的做法步骤
  • 火腿蛋丝粥步骤图1

    1首先把鸡蛋磕入容器里,添加少许的盐,用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液就可以了(盐的量根据自己的口味清淡而定)。

  • 火腿蛋丝粥步骤图2

    2在平底锅倒入食用油,端起锅子左右摇摆几下,使油布满锅底,倒入鸡蛋液摊一下,底部成形之后翻面继续摊,翻面的时候小心不要弄散了,摊熟后取出来用刀切成丝状放入容器里。

  • 火腿蛋丝粥步骤图3

    3把火腿的外皮剥掉,用刀切成长条状,送入平底锅里进行煸炒,稍微炒几下就可以了,立马盛入盘中。

  • 火腿蛋丝粥步骤图4

    4在锅里倒入大米粥,转到中火慢慢的将其煮开,再放入鸡蛋丝和火腿条,搅拌几下继续煮制。

  • 火腿蛋丝粥步骤图5

    5等到再次煮开后添加盐和鸡精,一边煮一边搅拌,直到调料完全融化盛入碗里,撒上花生碎、胡椒粉和葱花就可以食用了。

营养密语

鸡蛋里富含优质的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂等营养成分,尤其蛋白质较为突出,可以被人体更好的吸收,不过不能多吃,一个只能一个。

两组三中三